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如何處理高溫蒸煮過(guò)程中的分層問(wèn)題?

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如何處理高溫蒸煮過(guò)程中的分層問(wèn)題?

發(fā)布日期:2018-10-26 作者:和潤(rùn) 點(diǎn)擊:

高溫蒸煮鋁箔袋在水煮或者蒸煮的過(guò)程中發(fā)生分層問(wèn)題應(yīng)該如何處理?

120度40分鐘的蒸煮袋(Rotor  bag),要求PET12/AL9/DL/CPP70或者透明結(jié)構(gòu)PET12/DL/CPP70、PET12/DL/PA615/DL/CPP或PA615/CPP70這些結(jié)構(gòu)中,復(fù)合的強(qiáng)度達(dá)到9.8N/20mm,有鋁箔結(jié)構(gòu)的透氧性和透濕性都是0,透明的兩層結(jié)構(gòu)的透氧性大于1g/m224h。


高溫蒸煮鋁箔袋


須指出的是凡是高溫蒸煮袋首先是在抽真空下包裝各類食物,然后把已真空包裝了的食物放在一排排高溫蒸煮鍋內(nèi)蒸煮30分鐘,冷卻后掏出,對(duì)沒(méi)有抽真空的包裝袋,放入蒸煮將會(huì)大量破袋,任何復(fù)合包裝袋袋裝不可能承受空氣從常溫升到100度或120度的氣體膨脹產(chǎn)生的強(qiáng)盛壓力。

為了保證高溫蒸煮下不分層破袋,應(yīng)注意一下幾點(diǎn):

A:涂膠量確保:透明蒸煮袋3.5-4.0g/m2(干)、鋁箔袋4.0-5.0 g/m2(干);

B:涂膠面點(diǎn)暈處理在42達(dá)因以上;

C:熱封溫度:鋁箔袋180-230度,透明袋150-220度,熱封寬度10mm以上,假如填充食物入袋時(shí),油污不影響到熱封面,則一般是不會(huì)在蒸煮過(guò)程中分層的,油墨應(yīng)使用復(fù)合油墨。

想要了解更多關(guān)于高溫蒸煮鋁箔袋價(jià)格方面的相關(guān)資訊,可以詳細(xì)咨詢真空包裝袋廠家和潤(rùn)。


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